L’Escoutal au fil de l’année : Quatre visages, une même émotion.

À l’Escoutal, le temps ne s’arrête pas, il s’écoule au rythme des saisons. Perché à 1230 mètres d'altitude, le hameau du Bonnetès se métamorphose sous vos yeux, offrant à chaque période de l'année une atmosphère unique et des activités nouvelles. Ici, chaque saison est une promesse de découverte.

Le Printemps : L'éveil sauvage

Dès le mois de mars, la nature reprend ses droits. C'est le temps de la renaissance :

• Ouverture de la pêche : Les rivières cristallines à proximité frémissent à nouveau, pour le plus grand bonheur des amateurs.

• Explosion de couleurs : La forêt de hêtres et les prairies se parent d'un vert tendre. C'est la saison idéale pour la randonnée, lorsque l'air est frais et que les fleurs sauvages jalonnent les sentiers des GR7, GR68 et GR70.

• Le retour de la vie : Observez les oiseaux migrateurs revenir et la faune locale (chevreuils, lièvres) s'activer dans les clairières.

L’Été : La fraîcheur des sommets

Quand la canicule s'installe en plaine, l'Escoutal devient un refuge de fraîcheur et de lumière :

• Journées actives : Profitez des lacs environnants (Charpal, Villefort, Naussac) pour une baignade ou une sortie en canoë. Explorez le Vallon du Villaret pour une sortie ludique en famille.

• Soirées sous les étoiles : Les nuits estivales sont d'une clarté absolue. Installez-vous sur nos terrasses pour admirer la Voie Lactée, loin de toute pollution lumineuse.

• Bains de nature : Les journées s'étirent, vous laissant tout le temps de découvrir les parcs animaliers comme la Réserve des Bisons d'Europe ou de profiter des soins thermaux à Bagnols-les-Bains.

L’Automne : L’or et les saveurs

C'est sans doute la saison la plus flamboyante à l'Escoutal. La montagne se pare d'ocre et de pourpre :

• La cueillette gourmande : Les bois du Goulet regorgent de trésors. C'est la saison des champignons (cèpes, girolles) et des grandes balades sous les feuillages dorés.

• Atmosphère feutrée : Après une marche dans l'air vif de l'automne, retrouvez la chaleur de notre table d'hôtes où les produits de saison sont mis à l'honneur.

• Le brame du cerf : Pour les plus patients, les environs offrent parfois le spectacle sonore et puissant du brame, un moment de nature pure.

L’Hiver : Le silence de la neige

Lorsque le blanc recouvre le Mont Lozère, l'Escoutal se transforme en un véritable cocon montagnard :

• Plaisirs givrés : À seulement 12 km, la station du Mont Lozère vous attend pour des sorties en raquettes, du ski de fond ou des descentes en ski alpin dans un cadre familial.

• Le charme du feu : Rien n'égale le plaisir de rentrer d'une balade hivernale pour se blottir près du poêle à bois. C'est le temps des longues veillées, des lectures partagées et des chocolats chauds.

• Sérénité absolue : La neige étouffe les bruits, le silence est roi. C'est la période idéale pour une déconnexion totale et un repos profond.

Quelle que soit l'époque de votre visite, l'Escoutal saura vous surprendre. Il n'y a pas de mauvaise saison pour venir nous voir, il n'y a que de nouvelles lumières à découvrir.